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Alimentação

Sal do Himalaia

Sal do Himalaia É um sal que contém 84 minerais, incluindo o magnésio. É rosa por essa razão, pelo alto índice de minerais.  É um dos sais mais energéticos que existem.  Ele vem mesmo do Himalaia e é colhido em depósitos milenares de sal que provém de vestígios de um enorme oceano pré-histórico. O que […]

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Minerais: Magnésio

Magnésio O magnésio é um dos mais importantes minerais. É importante para todos os músculos, para o funcionamento cardíaco e sistema digestivo. Sua deficiência está associada ao estado de estresse crônico e à diminuição do funcionamento das suprarrenais. mais de 80% da população tem deficiência de magnésio. Ele é muito importante no tratamento de todas […]

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Proteínas no universo vegano

Em primeiro lugar, é bom saber sobre os efeitos colaterais de se comer produtos animais. Segundo David Wolfe, o consumo de proteína animal, está se tornando um problema avassalador, fazendo milhões de pessoas procurarem alternativas mais humanas e sustentáveis, com fontes de proteína e de gordura, como os alimentos crus, veganos e vegetarianos. Produtos animais, […]

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Quinua – Suas propriedades

Quinua Cereal sagrado dos Incas, a quinua tem em sua composição valores nutritivos comparados ao leite materno e propriedades nutricionais que auxiliam na recuperação dos tecidos e células Há mais de 5000 anos este vegetal da família do espinafre é produzido nas regiões andinas da Bolívia e do Peru, onde a temperatura gira em torno […]

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Lanchinho com super alimentos

Lanchinho da manhã turbinado Hoje coloquei esses super alimentos no lanchinho da manhã! Banana morango gel de chia (pode ser linhaça) maca polén de abelhas gojiberry nibs de cacau amaranto, quinua mel Ficou uma delícia!!!! Gel de linhaça e gel de chia Basta deixar de molho tanto a chia quanto a linhaça em água filtrada, […]

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Vamos falar de queijos

Vamos falar de queijos… Se você é como eu, queijo é algo imprescindível no café da manhã, no lanchinho da tarde, nas saladas, na pizza… Mas como já sabemos, (post a verdade sobre o leite) laticínios não combinam com saúde, então, o que fazer? Queijos, ué! Tem um monte de tipos de queijos que são […]

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Fusilli de quinua com pesto e vegetais crús

  Esse foi meu almocinho de hoje! Ficou tão bom, mas tão bom! Olha só que facinho… Macarrão de quinua ou outra opção sem glúten, abobrinha cortada em tirinhas espinafre (ambos crus). pesto de manjericão Tudo no processador com castanha do pará (mas pode ser nozes) sal do himalaia azeite extra virgem Misturei tudo com […]

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Qual a verdade sobre o leite?

Confesso que eu era super adepta dos derivados de leite. Há muitos anos não tomo o leite propriamente dito, pois me causa inchaço, mas sempre fui apaixonada pelos queijos… Queijinho branco aqui em casa, durava uns 4 dias no máximo! E minhas saladas sempre foram deliciosas, com os bries, chevres, ricotas, cottages… Até que… Comecei […]

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Luciane Rodrigues - Alimentação Consciente - Espaço de Consciência em Alimentação, Estilo de Vida, health and life coaching, consultoria em alimentação plant based.

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