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Saúde

10 Razões para Consumir Orgânicos

Orgânicos Principais Razões para Consumir Orgânicos Faz bem a saúde Os alimentos contêm mais nutrientes As substâncias químicas ficam fora do seu prato Sua comida fica mais saborosa Protege as gerações futuras Restaura a biodiversidade Protege a qualidade da água Reduz o aquecimento global e economiza energia Ajuda a manter as pequenas propriedades agrícolas É […]

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Qual a verdade sobre o leite?

Confesso que eu era super adepta dos derivados de leite. Há muitos anos não tomo o leite propriamente dito, pois me causa inchaço, mas sempre fui apaixonada pelos queijos… Queijinho branco aqui em casa, durava uns 4 dias no máximo! E minhas saladas sempre foram deliciosas, com os bries, chevres, ricotas, cottages… Até que… Comecei […]

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Viva a alimentação Viva!

  Alimentos vivos são alimentos crus e não cozidos, naturalmente fermentados (chucrute, e missô), comidas desidratadas nas quais a temperatura não excedeu 45º C. Alimentos que têm enzimas naturais intactas e não foram processados por irradiação, uso de pesticidas, nem foram colocados no micro-ondas, não possuem aditivos artificiais, não são geneticamente modificados ou cozidos (aquecidos...

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Comida, e suas nuances

Um dos meus assuntos prediletos é comida! Esse tema já passou por muitas variações ao longo da minha vida… Épocas de muito pão, queijo, vinho e chocolate… Viagens gastronômicas, com muito vinho… E a fase do salmão defumado? Lia o cardápio todo e no fim sempre pedia Salada de Salmão Defumado! Já comi muita feijoada […]

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Luciane Rodrigues - Alimentação Consciente - Espaço de Consciência em Alimentação, Estilo de Vida, health and life coaching, consultoria em alimentação plant based.

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